È morta a 73 anni Nadia Santini. Prima chef donna a ottenere la stella Michelin, Nadia Santini era malata da circa vent’anni ma in tutto questo tempo non aveva mai smesso di lavorare portando il suo ristorante ai vertici della cucina italiana. La chef era la titolare, insieme al marito Antonio Santini, del famoso ristorante di alta cucina Dal Pescatore a Runate, in provincia di Mantova: un locale in cui assaporare le migliori specialità mantovane declinate in chiave creativa ed elegante. La chef Santini si è spenta il 2 novembre circondata dalla sua famiglia. “Nadia, circondata dai suoi più cari affetti, si è addormentata nella pace ed è salita in cielo”, sono le parole con le quali i familiari, sui social, hanno dato la notizia. “Ha tracciato un solco profondo nelle nostre vite volto alla sensibilità, all’empatia e all’amore. Le siamo grati per averci educato al rigore morale, all’etica del lavoro e alla semplicità. Grazie Nadia, grazie Mamma”.
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